Ho ricevuto or ora un messaggio di Ale con la ricettina di biscotti davvero invitante. La ricetta e' di sua cognata, che ringrazio, Ale li chiama i Biscotti di Roby, provare per credere.
INGREDIENTI
200 gr di mandorle o nocciole tritate (si puo' usare anche il cocco)
180gr di zucchero
4 albumi montati a neve
scorza grattuggiata di 1 limone
PROCEDIMENTO
Montare a neve gli albumi ed incorporare pian piano gli altri ingredienti.
formare delle piccole palline e disporle ben distanziate sulla placca del forno. Infornare a 180° per 10/15 minuti
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