Ciambella all'arancia

Buongiorno a tutti,
vi posto oggi una ricetta semplicissima per realizzare la ciambella all'arancia.
Questo dolce e' perfetto per la colazione o accompagnato da una tazza di the fumante.
Le foto sono piccole, ma vi assicuro che la torta e' molto buona.

 Ingredienti:

250 gr di Farina
190 gr di Zucchero
3 Uova
1 Bustina di lievito
1 Arancia spremuta
1/2 scorza di arancia grattuggiata
1 bicchiere scarso di olio di semi
5 Cucchiai di latte

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, l'olio, l'arancia spremuta e la scorza.
Infine incorporare la bustina di lievito e amalgamare il tutto.
Imburrare uno stampo da ciambella o uno stampo per torta.
Trasferire il composto nello stampo e cuocere in forno a 180 gradi per circa 30/35 minuti.
Controllato lo stato di cottura utilizzando uno stecchino di legno. Affondate lo stecchino nella torta e, se togliendolo ha la punta asciutta, vuol dire che il dolce e' pronto.

Budino al microonde

Ultimamente sto scoprendo tante preparazioni che possono essere cotte (quindi non solo riscaldate) con il forno a microonde.

Ieri ho provato a preparare il budino al cioccolato con ingredienti freschi e naturali. In pochi minuti il dolce era pronto, senza stare sui fornelli a controllare che la crema si attaccasse alla pentola.
Il prossimo esperimento sarà una bella besciamella; se verrà buona postero' la ricetta.

Microcook Tupperware usato per questa ricetta

Ingredienti

1/2 litro di latte
50 ml di maizena
50 gr zucchero
2 cucchiai di cacao amaro

Per preparare questo dolce occorre utilizzare un contenitore abbastanza capiente che sia dotato di coperchio. Personalmente ho usato il Microcook della Tupperware, utensile molto versatile che mi e' stato regalato dalla carissima amica Alessandra (che ringrazio e saluto).

Scaldare il latte dentro il forno a microonde per circa un minuto. Incorporare il resto degli ingredienti e mescolare delicatamente facendo attenzione a non formare grumi.
Scaldare a potenza 800W per due minuti.
Aprire e mescolare.
Scaldare per altri due minuti, mescolare di nuovo.
Scaldare infine per tre minuti.

Una volta aperto il contenitore trasferire la crema densa in pratiche coppette da budino e lasciar raffreddare in frigorifero.