giovedì 15 gennaio 2015

Budino al microonde

Ultimamente sto scoprendo tante preparazioni che possono essere cotte (quindi non solo riscaldate) con il forno a microonde.

Ieri ho provato a preparare il budino al cioccolato con ingredienti freschi e naturali. In pochi minuti il dolce era pronto, senza stare sui fornelli a controllare che la crema si attaccasse alla pentola.
Il prossimo esperimento sarà una bella besciamella; se verrà buona postero' la ricetta.

Microcook Tupperware usato per questa ricetta


Ingredienti

1/2 litro di latte
50 ml di maizena
50 gr zucchero
2 cucchiai di cacao amaro

Per preparare questo dolce occorre utilizzare un contenitore abbastanza capiente che sia dotato di coperchio. Personalmente ho usato il Microcook della Tupperware, utensile molto versatile che mi e' stato regalato dalla carissima amica Alessandra (che ringrazio e saluto).

Scaldare il latte dentro il forno a microonde per circa un minuto. Incorporare il resto degli ingredienti e mescolare delicatamente facendo attenzione a non formare grumi.
Scaldare a potenza 800W per due minuti.
Aprire e mescolare.
Scaldare per altri due minuti, mescolare di nuovo.
Scaldare infine per tre minuti.

Una volta aperto il contenitore trasferire la crema densa in pratiche coppette da budino e lasciar raffreddare in frigorifero.

2 commenti:

  1. fatto.. ottimo ,semplice e veloce,,per gli intolleranti al glutine ancor di più... grazie....

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    1. Mi fa piacere che la ricetta ti sia piaciuta Lucia, grazie per aver lasciato un commento. Un caro saluto

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