giovedì 11 dicembre 2014

Biscotti veloci alla nutella

Confezionati in sacchetti per dolci




Finalmente dopo tanta assenza dal blog torno con una ricetta dolcissima. Scusate ma ultimamente sono proprio presa, la vita con tre figli e' bella movimentata, se poi ci aggiungiamo anche il lavoro (part time) allora non resta molto tempo per gli hobby o le tante cose che tutti noi vorremmo fare.

Il Natale si avvicina quindi vi lascio la ricetta di questi biscotti che ho trovato su un bellissimo sito, la cucina di Misya. Andate a visitarlo perche' ne vale la pena :-)


Ingredienti

180 gr di Nutella
1 uovo
150 gr farina 00

Procedimento

In una ciotola capiente amalgamare l'uovo alla farina e incorporare la nutella.
Se volete fare parecchi biscotti vi consiglio di raddoppiare le dosi.
Lavorate bene con le mani fino a formare una frolla consistente ma morbida.
Prelevate un poco del composto e formate delle palline non troppo grandi. Adagiatele sulla placca del forno ricoperta con della carta da cucina e appiattite le palline con i rebbi di una forchetta.

Mettete a cuocere in forno caldo a 175 gradi per circa 7 minuti.
Controllate subito la cottura, devono uscire dal forno ancora morbidi perche' si solidificano a temperatura ambiente.
Il cuore del biscotto resta morbido con una crosticina croccante all'esterno...insomma una bonta'.
Ottimi anche da regalare per Natale!

Vi ho fatto venire fame??

Pronti per il forno


martedì 15 aprile 2014